꿈꾸던 일상

#1 닭 한마리로 든든한 한 끼 날씨가 추워진 탓인지 몸이 으슬으슬하고 기운도 없는게 자꾸 따끈한 국물 생각이 난다. 이럴땐 땀을 뻘뻘 흘려가면서 얼큰한 감자탕이나 다대기 팍팍 풀어넣은 빨간 순댓국을 한 뚝배기...(거기에 소주 한 잔..🍶) 먹어줘야 하는데, 나름 다이어트 식단을 잘 유지하고 있다보니 저녁 식사로는 부적절 한 것 같아 잘 참고 있는 중이다. 그래서 선택한 오늘의 메뉴는 따끈한 국물을 마음껏 들이켜도 부담 없는 뽀얗고 담백한 닭백숙!! 보양식하면 가장 먼저 떠오르는 음식인 닭백숙은 많은 재료를 준비할 필요도 없이 마늘, 대파, 양파, 닭만 넣고 푹 끓이면 신기하게 맛이 나는 쉬운 요리라 딸의 이유식 초기 단골 메뉴였다. 일주일에 한 마리씩은 꼭 삶았는데 딸을 위해 만들었다지만 한 끼에 1..

#1 푸짐한 토끼밥상 계속 이어지고 있는 건강한 식단😍 양념이 많이 되어 있는 반찬은 연속으로 세끼만 먹어도 질리는 감이 있는데 쌈채소들은 먹을 때 마다 새롭고 맛있다. 같이 먹는 양념만 바꿔줘도 다른 메뉴를 먹는 기분이랄까😆 아무튼 오늘도 토끼들은 만족스럽게 풀을 뜯어 먹었다. 김밥에 조금 들어간 오이도 다 빼내던 남편은 이제 오이가 너무 맛있다며 와작와작 잘도 씹어 먹는다. 굿👍 저녁엔 탄수화물 섭취를 좀 줄이고 싶어 밥은 먹지 않고, 단백질 섭취를 위해 고기 잔뜩 들어간 파개장을 추가했다. #2 오늘 식탁의 출연진 1. 알배추와 오이고추 2. 파개장(백종원 아저씨 레시피인데 이건 처음 만들어 먹은 뒤로 한 달에 두번씩은 꼭 먹는 듯!! 강추다.) 레시피 보러가기 3. 꽃상추와 오이 4. 쌈장과 소고..