꿈꾸던 일상

#1 찬바람 부는 아침, 속 부터 따뜻하게~! 떡 만둣국은 주재료인 만두를 내가 직접 만들지 않는 한, 맛 없을 수가 없는 성공 보장 요리 중 하나이다. 게다가 과정도 간단해 가족의 입맛에 맞는 냉동 만두(비비고 한섬만두와 왕교자만두, 풀무원 얇은피 만두를 추천♡)와 쫄깃한 떡국 떡, 다시팩만 있다면 10분 내외로 간편하게 뚝딱 끓일 수 있기 때문에 주로 아침 메뉴로 활용하고 있다. 만약 비비고 사골육수까지 준비되어 있다면 간을 맞출 필요도 없이 육수 한 팩에 만두와 떡 넣고 끓이기만 해도 되니 10분도 채 되지 않아 맛있는 떡 만둣국을 만들 수 있지만 멸치 다시마 육수로 끓인 만둣국이 좀 더 개운하고 깔끔해 손이 조금 더 가더라도 이렇게 끓이는 편이다. 바쁜 아침, 시간을 절약해 줄 맛있고 간편한 떡 ..

#1 한 그릇 두 요리. 들깨순두부떡만둣국 저녁을 간편하게 먹는 방법. "한 그릇 요리" 밥 차리기 귀찮은 날에는 이것 저것 많은 반찬을 꺼내지 않고도 배부르고 맛있게 먹을 수 있는 한 그릇 요리가 최고다. 오늘의 메뉴는 들깨 순두부 떡 만둣국🍲 갑자기 추워져서 따끈한 국물이 생각나는 요즘 날씨에 안성맞춤인 요리로, 간편해서 자주 만들어 먹던 떡만둣국과 좋아하는 들깨 순두부국이 만나 새로운 메뉴가 탄생했다. 그 맛은? 맛있는 놈과 맛있는 놈의 조합이니 맛이 없을 수가 없다. 쫄깃쫄깃 떡국떡과 만두 한 조각 크게 먹고 새콤하게 익은 김치 한 입, 부드러운 순두부 한 조각 입에 넣고 개운하고 담백한 김장김치 한 입을 번갈아 가며 먹으니 매입이 새로워 평생도 먹을 맛이다. 오늘은 주재료가 많아 계란을 어지럽게..