꿈꾸던 일상

#1 새콤달콤 황홀한 유부초밥 저녁에 씻고 나오는데 남편이 유부초밥을 만들었다며 큼직한 유부초밥 하나를 입에 넣어줬다. 입에 넣자마자 눈이 번쩍👀 뭐야? 미쳤어. 이거 뭔데!! 너무 맛있다!! 정말 감탄사가 쏟아지는 맛이었다. 요즘 저녁엔 밥을 거의 먹지 않고 야채랑 국, 반찬 정도만 간단히 먹었던 터라 새콤달콤 자극적인 유부초밥이 주는 만족감이란.. 마치 아프고 난 뒤 흰죽만 먹다 동치미 국물을 한 숟가락 떠먹은 느낌?🤩 딸 저녁메뉴로 간편하게 만든 것인데 양이 너무 많아 어.쩔.수.없.이 남은 것은 내 입으로 전부 들어갔다.(체중감량에 탄력이 붙은 남편은 내가 감탄사를 연발하는데도 굴하지 않고 유부피만 먹었다.) 사실 저녁 식단으로 야채를 주로 먹으면서도 힘들기보다는 오히려 만족스러운 식사를 하고 있..

#1 순두부 들깨탕이 다한 저녁식탁 오늘의 메인은 순두부 들깨탕. 우리 가족은 들깻가루, 들기름을 무척 좋아한다. 들깻가루를 쏟아 부은 순대국이나 순대볶음, 들깨향 솔솔 나는 감자탕, 걸쭉하게 끓인 들깨 수제비, 들깨 미역국 등 들깨를 이용한 음식은 우리 가족의 입에는 무조건 맛있다. 볶음밥이나 비빔밥을 만들 때도 들기름을 애용하고 심지어 가끔 입이 심심하면 냉동실에서 들깻가루를 꺼내 티스푼으로 한 두입 떠먹기도 한다😋 다이어트 식단 시작하면서 들깨에도 지방이 많은건 아닌지 내심 걱정이 됐는데 남편이 찾아보더니 맛있는 들깨가 심지어 다이어트에도 도움이 된다고 해서 마음 놓고 퍼먹는..중이다😅 오늘의 메인요리는 순두부 들깨탕❤ 육수팩으로 육수를 내고 표고버섯, 다진마늘 넣고 국간장이랑 참치액젓 조금으로 간..

#1 단출한 밥상이 가져다준 여유로운 저녁시간 밥상이 단출해지니 퇴근하고 저녁을 차려 먹는 일이 번거롭거나 부담스럽지 않아 좋다. 식사준비까지 걸리는 시간은 길어봐야 10분정도? 예전엔 오늘은 뭘 먹을까 고민하는데 30분, 메뉴를 고르고 주문하면 음식 기다리는 시간 50분, 아기 저녁 준비해서 먹이고 우리도 저녁을 먹고 나면 이미 아홉시에 가까워 딸을 씻기고 재우느라 늘 여유가 없었다. 직접 요리를 하는 날은 더 정신이 없고 늦어질뿐만 아니라 밥을 다 먹고 나면 몸이 지쳐서 늘어지곤 했다. 그런데 이제 밥을 다 먹고 치워도 일곱시가 안되니 아홉시까지는 여유를 가지고 딸이 좋아하는 귀신놀이도 해주고, 책도 읽어주고 온전히 딸에게 집중할 수 있어 너무 좋다. 딸에게도 부부에게도 참 좋은 변화다♡ 이날은 주말..

#1 푸짐한 토끼밥상 계속 이어지고 있는 건강한 식단😍 양념이 많이 되어 있는 반찬은 연속으로 세끼만 먹어도 질리는 감이 있는데 쌈채소들은 먹을 때 마다 새롭고 맛있다. 같이 먹는 양념만 바꿔줘도 다른 메뉴를 먹는 기분이랄까😆 아무튼 오늘도 토끼들은 만족스럽게 풀을 뜯어 먹었다. 김밥에 조금 들어간 오이도 다 빼내던 남편은 이제 오이가 너무 맛있다며 와작와작 잘도 씹어 먹는다. 굿👍 저녁엔 탄수화물 섭취를 좀 줄이고 싶어 밥은 먹지 않고, 단백질 섭취를 위해 고기 잔뜩 들어간 파개장을 추가했다. #2 오늘 식탁의 출연진 1. 알배추와 오이고추 2. 파개장(백종원 아저씨 레시피인데 이건 처음 만들어 먹은 뒤로 한 달에 두번씩은 꼭 먹는 듯!! 강추다.) 레시피 보러가기 3. 꽃상추와 오이 4. 쌈장과 소고..

#1 수고의 열매 4시 30분 기상, 4권의 독서, 1kg 감량, 식비 50% 절감, 저축률 10% 증가, 블로그 개설.. 주어진 시간을 좀 더 알차게 보내고 싶어 시작한 변화들이 감사하게도 조금씩 긍정적인 성과를 가져다주고 있습니다. 한 달이 안되는 시간동안 일어난 변화들을 보며 '시작하길 참 잘했다.' 스스로 대견하고 뿌듯한 마음이 듭니다. 남편과 10월 한 달의 성과를 두고 서로 축하하고, 감사하고, 칭찬해주며 기쁘게 11월을 시작할 수 있음에 감사합니다. 11월의 마지막 날 우리의 삶이 또 얼만큼 변해 있을지 매우 기대가 됩니다. 매일 조금씩 성장하며 긍정적인 변화를 즐기는 나는 행복 부자입니다. #2 오늘은 쉬는 날 화요일, 퇴근 후 육아 출근을 하지 않고 온전히 개인 시간을 가지며 쉴 수 있도..

#1 식탁에 건강한 바람이 분다. 남편과 함께 가계부를 정리하고, 건강한 다이어트를 결심하면서 가장 먼저 고쳐야겠다고 생각한 부분이 식습관, 식단이다. 워낙 먹는 걸 좋아하는 우리 부부는 한 번 배달음식을 시키면 절대 한 끼로 그치는 법이 없다. 치킨을 시키면 기본 두 마리씩 시켜 배가 터지게 먹고, 남은 치킨은 다음날 간식이나 볶음밥으로 먹는다. 피자를 시켜도 늘 사이드 메뉴까지 빵빵하게 시켜 다음날 아침까지 먹고, 마라탕이나 마라샹궈가 먹고 싶은 날엔 두 메뉴를 전부 시키거나 한 메뉴를 포기하면 아쉬운 마음을 달래기 위해 꿔바로우를 추가한다. 야식파티에 술이 빠지면 아쉬우니 항상 음식에 어울리는 술도 빼먹지 않는다. 하....이렇게 살았구나...ㅋㅋ 아무튼!! 부끄러운 과거를 청산하고 새로운 삶을 살..

#1 변화의 시작 일과 육아를 병행하며 육체적으로 또 정신적으로 지친 상황에서도 현실을 변화시키고 싶다는 꿈을 가질 수 있음에 감사합니다. 동기부여가 잘 되고 열정적인 나의 모습이 너무 좋습니다^^ 때마침 알게 된 유튜브 채널(KELLY CHOI, 재태크하는 아내 구채희)을 통해 명확한 목표를 가지고 내가 꿈꾸던 삶을 현실로 만들기 위한 변화를 시작하게 된 것에 감사합니다. 혼자서 시작하는 것보다 남편과 함께 하면 동기부여가 더 강하게 오래 지속될 수 있을 것 같아 권유했는데 남편이 좋은 마음으로 함께 동참해주어 감사합니다. 함께 꿈꾸고, 다독여주며 목표를 향해 나아갈 동반자가 있다는 사실이 참 든든하고 감사합니다. 이 작은 시작이 앞으로 1년, 10년, 20년 시간이 흐르는 동안 우리에게 정말 많은 긍..